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鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会!

发帖时间:2020-10-27 11:21:15

极速快3原标题:鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会 !

刚开始看见这道菜的时候,完全没发现豆腐在哪里,以为就是一盘煎蛋,原来内有乾坤 。鸡蛋和豆腐是绝配,鸡蛋与豆腐同吃,能有效提高豆腐的蛋白质利用率,使豆腐的营养价值得以提高,而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜,营养好吃,没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材:北豆腐1块,鸡蛋2个,秋葵2根

极速快3配料:葱1小段,盐3克

做法:1、准备好食材。

极速快32 、豆腐洗净,切薄片。

3、鸡蛋打入碗中,加入盐,搅打成蛋液。

极速快34、放入豆腐浸泡5分钟,使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5 、秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ,加入少许葱花。

极速快36、平底锅加热 ,倒入食用油烧至五成热,将豆腐放入锅中中小火煎熟,两面翻面。

极速快37、再放入秋葵。

极速快38、将剩余蛋液倒入豆腐中,摊成圆形蛋饼。

9、成型后翻面,两面熟透即可。

olivia美食记录:

1 、豆腐的薄厚要掌握好,太薄容易碎掉,太厚不容易入味。

极速快32、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会,使其入味。

3、鸡蛋 、豆腐再加上一些蔬菜,非常有营养又简单的一道菜 。

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